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本文目录
用料
豆王500克
五花肉250克
大葱半根
盐适量
生抽适量
老抽适量
十三香适量
黑胡椒适量
步骤
步骤1
豆王洗干净后摘成小段,五花肉切片 ,炒肉炒肉大葱切碎
步骤2
锅热后 ,家常家常放入猪肉翻炒均匀。做法做法
步骤3
加入葱花 ,大全适量生抽 ,老抽,十三香和黑胡椒翻炒均匀
步骤4
加入豆王翻炒后,倒入水,水没过豆角 。大火烧3分钟后 ,转小火慢慢炖15分钟后,加入适量的盐即可出锅 。(如果还有汁 ,大火收下汁)
步骤5
出锅了
主要食材
毛豆、猪肉
主料:毛豆400g、猪肉200g
辅料:食盐适量 、酱油适量、蒜2粒、蚝油适量 、花生50g 、调和油适量
步骤
1、猪肉粒用油、盐 、酱油、生粉拌好,毛豆去壳洗净备用。
2、蒜切片 、准备一把炒熟的花生米。
3、平底锅中下油 ,放花生米爆炒一下 ,倒入拌好的猪肉粒炒至八成熟出锅备用。
4、爆香蒜片,倒入毛豆翻炒几下,加少许水以炒煮方式把毛豆炒熟(如果先用水煮熟再炒就更好了)。
5 、毛豆熟后,加入炒好的肉粒花生,炒至全熟直少许蚝油 、酱油收汁即可。
材料:干冬豆500克、葱花 、蒜泥、香油、耗油 、辣椒粉、花椒粉、芝麻等调味料适量。
做法
1起锅烧油,待油温7成热时,下入去皮冬豆,待冬豆稍微裂开后,既可捞出 ,
2沥干油,加入葱花、蒜泥 、酱油 、辣酱粉等调味料 ,调料的多少完全根据自己的喜好调整 ,喜欢吃辣的朋友还可以加点小米椒 ,最后再撒入一点白芝麻就可以了。3这样的干冬豆做出来口感不再坚硬 ,反而是香脆异常,比单纯的干冬豆更适合下酒
关于黄豆炒肉家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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